Минск
Ваш регион - Минск?
Выбор региона
Беларусь Брест Витебск Гомель Гродно Могилев Минск Полоцк и Новополоцк
Россия Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Новосибирск
Авторизация | Регистрация
    Ваша корзина пуста, сделайте выбор

Индивидуальный курс по домашней слойке «Roll it»

  • Подарили 0
  • 0 отзывов
  • Рейтинг услуги
  • Индивидуальный курс по домашней слойке «Roll it»

    Домашняя слойка — это непередаваемое удовольствие. Даже те, кто никогда не занимался выпечкой, проникаются процессом слоения и после курса балуют семью домашними круассанами. Откройте в себе новые грани кулинарного таланта!

Этот курс для вас, если

  • — Круассаны, которые вы пекли раньше, были похожи на обычные булочки.
    — Вы любите радовать семью свежей выпечкой, которая намного вкуснее магазинной.
    — Мечтаете получать такой же кружевной мякиш, как французских пекарей.
  • — Мысль о слоеном тесте вызывает у вас нервную дрожь.
    — Вы хотите удивить близких изысканной выпечкой и получить комплименты.
    — Вы планируете разнообразить ассортимент на витрине своей пекарни или кондитерской.

В курсе

  • Максимально подробные уроки

    Всё максимально детализировано: важные процессы сняты крупным планом, а Шеф акцентирует внимание на моментах, требующих особой точности в исполнении. Вы будете управлять тестом, а не оно вами. Узнаете, на каком этапе можно прервать работу с тестом, и когда восстановить.
  • Обратная связь от куратора

    Слоено-дрожжевое тесто вызывает много вопросов в процессе работы, поскольку в зависимости от ингредиентов тесто может получаться разным. Куратор поможет вам скорректировать работу и быстрее приведет вас к желанному результату. Опытный преподаватель поделится хитростями, которых не встретишь рецепте.
  • Адаптация технологии и рецептов для дома

    Все рецепты курса рассчитаны и на приготовление в домашних условиях, но при этом их можно применять и на производстве. В уроках демонстрируется ручная раскатка теста, замес в бытовом планетарном миксере и выпечка в домашней электрической духовке.
  • Классические и авторские вкусы

    Курс включает классические изделия, такие как сливочные круассаны и круассаны с начинкой, а также авторскую выпечку. Ролл «чизкейк со смородиной» и слойку с ягодной начинкой вы не встретите в пекарнях, но их вкус вас точно удивит. После курса вы уже не захотите покупать выпечку в магазине, потому что поймете: вы можете лучше.

Кому подойдет этот курс?


  • Новичкам

    Вы получите полное представление о том, как работать со слоено-дрожжевым тестом, перестанете бояться дрожжей и забудете все «мифы» связанные с ними

  • Любителям

    Вы получите мощную теоретическую базу по слоено-дрожжевому тесту и подниметесь еще на ступеньку в своем мастерстве

  • Продвинутым

    Вы расширите свою кондитерскую линейку и добавите в свое портфолио новые отточенные рецептуры

Программа курса

Неделя 1

Классический круассан на сливочном масле.

Неделя 2

Твист с ореховым ганашем.

Неделя 3

Роллы с начинкой чизкейк и смородиной.

Неделя 4

Двухцветная слойка с начинкой из красных ягод.

Неделя 5

Круассан с фисташковым кремом и томленой вишней.




Портфель

Что взять с собой?

Подарочный сертификат. Дополнительно необходимо приобрести ингредиенты и некоторые кондитерские инструменты.

Настенные часы

Расписание и время

В любое удобное для вас время, ведь курс предполагает пошаговое онлайн-обучение.

Список

Программа

Онлайн-курс по слойкам и круассанам. Продолжительность — 5 недель, 6 изделий.

Люди

Возраст

Без возрастных ограничений.

Куда ехать

Электронный сертификат Доставим на e-mail или по SMS. Распечатайте и приходите за услугой.
или
Доставка Доставим курьером, либо в пункт самовывоза. Возможна оплата наличными курьеру либо в пункте самовывоза

Яркий конверт с магнитным замком и мягким покрытием

Электронный сертификат Извещение о подарке в SMS или полноценное поздравление на e-mail
или
Сертификат в конверте Фирменный бланк в подарочном конверте с возможностью написать поздравление при заказе
  • Доставка курьером

    Закажите подарок в желаемом оформлении с доставкой на свой адрес или в руки получателю.

  • Фирменные магазины

    Оплатить и забрать подарочный сертификат можно в фирменных магазинах DAROO или в розничной сети партнеров.
    Расположение магазинов

  • Электронные сертификаты

    Хотите быструю доставку подарка? Или лучше поздравить заранее с доставкой в точно заданное время? Любой подарок можно отправить с электронным уведомлением по SMS и e-mail.

Сертификат для себя
  1. Не требует обязательной активации
  2. Контакты провайдера на сертификате
  3. Наслаждайтесь
Подарочный сертификат
  1. Не требует обязательной активации
  2. Контакты провайдера в личном кабинете и на сертификате
  3. Наслаждайтесь