Минск
Ваш регион - Минск?
Выбор региона
Беларусь Брест Витебск Гомель Гродно Могилев Минск Полоцк и Новополоцк
Россия Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Новосибирск
Авторизация | Регистрация
    Ваша корзина пуста, сделайте выбор

Онлайн-курс по приготовлению идеальных тарталеток «Tarto’clock»

  • Подарили 0
  • 0 отзывов
  • Рейтинг услуги
  • Онлайн-курс по приготовлению идеальных тарталеток «Tarto’clock»

    Тарталетки – идеальный по формату порционный десерт, который может содержать различные текстуры, но неизменно одно – основа из песочного теста. В этом курсе вы разберете все аспекты работы с песочным тестом и станете маэстро тарталеток!

Тариф «Самостоятельный», 1 человек, онлайн, 8 занятий

Сертификат действует : 3 мес.

492.00 руб.

( Кэшбек 36.90 руб. )

Тариф «С поддержкой», 1 человек, онлайн, 8 занятий

Сертификат действует : 3 мес.

822.00 руб.

( Кэшбек 61.65 руб. )

Тариф «Индивидуальный», 1 человек, онлайн, 8 занятий

Сертификат действует : 3 мес.

1 082.00 руб.

( Кэшбек 81.15 руб. )

Этот курс для вас, если

  • — Любите изделия из рассыпчатого песочного теста.
    — Планируете готовить тарталетки на заказ и зарабатывать на этом.
    — Думаете о том, как разнообразить свой ассортимент изделий из песочного теста.
  • — Хотите уверенно работать с песочным тестом и получать идеальный результат.
    — Хотите, чтобы основы тарталеток были хрустящими и рассыпчатыми.
    — Уже пробовали готовить тарталетки, но разочаровались: основы для тарталеток получались неровными, бортики оползали, тесто получалось грубым и тд.

В курсе

  • Готовая линейка изысканных тарталеток

    Восемь совершенно разных тарталеток — это готовое решение для витрины кондитерской или для работы на заказ. Не тратьте время на поиски текстур и вкусов. Все тарталетки уже проработаны Шефом и одобрены самыми взыскательными клиентами.
  • Грамотный выбор инвентаря

    Для вас подготовлены материалы по выбору инвентаря, чтобы избежать лишних трат и сэкономить место на кухне. Вы узнаете, как выбрать формы для приготовления теста и декора, и как материал формы влияет на тесто.
  • Разные типы песочного теста и варианты выпечки

    В курсе собрано несколько видов песочного теста, чтобы продемонстрировать различные техники и возможности разнообразить вкусы. Вы увидите, как отличается текстура теста, приготовленного по разных технологиям, и сможете выбрать стиль, который подходит именно вам.
  • Оптимизация работы и масштабируемость

    Вы научитесь строить работу как профи: правильно хранить и подготовливать изделия для выдачи клиенту быстрее, чем могли подумать. Все рецепты из этого курса можно с легкостью повторить в большом количестве. Декоры тарталеток просты в исполнении, минималистичны и не требуют много времени.

Кому подойдет этот курс?


  • Новичкам

    Вы узнаете о песочном тесте все, от выбора инвентаря и подбора ингредиентов, до простых, но изысканных вариантов декора тарталеток

  • Любителям

    Вы научитесь новым лайфхакам и приемам, которые оптимизируют работу и позволят получать стабильно хороший результат

  • Продвинутым

    В курсе вы найдете новые для себя техники и вкусовые сочетания для расширения линейки десертов и привлечения новых клиентов

Программа курса

Теория — декор тарталеток

Вы узнаете, какие варианты декора можно использовать для оформления ваших тарталеток, а также преимущества и недостатки каждого из них.

Теория — инвентарь

Вы узнаете, какие формы для тарталеток выбрать, где замешивать тесто, какой материал использовать для раскатки теста и на чем лучше выпекать.

Теория — ингредиенты для песочного теста

Вы узнаете какие виды песочного теста существуют, их характеристики, чем они отличаются, особенностях использования и технологии приготовления.

Урок 1

Тарталетка «Клубника-песто».

Урок 2

Тарталетка «Шоколад-гречка».

Урок 3

Тарталетка «Арахис-смородина».

Урок 4

Тарталетка «Малина-фисташка».

Урок 5

Тарталетка «Жемчужина».

Урок 6

Тарталетка «Смородина-гибискус».

Урок 7

Тарталетка «Фундук-абрикос».

Урок 8

Тарталетка «Вишня-мак».




Портфель

Что взять с собой?

Подарочный сертификат. Дополнительно необходимо приобрести ингредиенты и некоторые кондитерские инструменты.

Настенные часы

Расписание и время

В любое удобное для вас время, ведь курс предполагает пошаговое онлайн-обучение.

Список

Программа

Онлайн-курс по тарталеткам. Продолжительность — 8 недель, 8 изделий.

Люди

Возраст

Без возрастных ограничений.

Куда ехать

Электронный сертификат Доставим на e-mail или по SMS. Распечатайте и приходите за услугой.
или
Доставка Доставим курьером, либо в пункт самовывоза. Возможна оплата наличными курьеру либо в пункте самовывоза

Яркий конверт с магнитным замком и мягким покрытием

Электронный сертификат Извещение о подарке в SMS или полноценное поздравление на e-mail
или
Сертификат в конверте Фирменный бланк в подарочном конверте с возможностью написать поздравление при заказе
  • Доставка курьером

    Закажите подарок в желаемом оформлении с доставкой на свой адрес или в руки получателю.

  • Фирменные магазины

    Оплатить и забрать подарочный сертификат можно в фирменных магазинах DAROO или в розничной сети партнеров.
    Расположение магазинов

  • Электронные сертификаты

    Хотите быструю доставку подарка? Или лучше поздравить заранее с доставкой в точно заданное время? Любой подарок можно отправить с электронным уведомлением по SMS и e-mail.

Сертификат для себя
  1. Не требует обязательной активации
  2. Контакты провайдера на сертификате
  3. Наслаждайтесь
Подарочный сертификат
  1. Не требует обязательной активации
  2. Контакты провайдера в личном кабинете и на сертификате
  3. Наслаждайтесь