Трехнедельный онлайн-курс «Макаронс с пониженным содержанием сахара»
- 0 отзывов
- Минск
- Рейтинг услуги
Онлайн-курс «Макаронc с пониженным содержанием сахара»
Сертификат действует : 3 мес.
82.00 руб.
Что нужно для прохождения курса?
-
Инвентарь
Хотя курс в подарок в большей степени рассчитан на кондитеров, пройти его и изготовить макаронс может практически каждый. Достаточно иметь на кухне миксер и блендер, а также сотейник, силиконовый коврик и кондитерский мешок с насадкой 10–13 миллиметров. Среди необходимых инструментов также значатся спатула и венчик. -
Ингредиенты
Помимо стандартного набора для выпечки — сахар, яйца, сливки — вам также понадобятся ягоды, шоколад, какао-порошок, фундук, кофейный ликер и крахмал. Наведайтесь в специализированный магазин и приобретите альбумин, пектин, миндальную и фундучную муку, йогуртный порошок и вафельную крошку.
Как проходит курс?
Первая неделя
Обучение всем тонкостям изготовления макаронс в домашних условиях состоит из трех блоков, на каждый из которых студентам отводится неделя. Первый блок открывается сразу. И начинает курс фисташково-абрикосовая неделя. После введения в теорию вы научитесь готовить нежную воздушную французскую меренгу с пониженным содержанием сахара — основную составляющую макарун. Затем вы узнаете секреты правильной отсадки изделий из кондитерского мешка. Далее в программе — фисташковый ганаш и абрикосовый мармелад, выпекание и начинка.
Вторая неделя
Следующая неделя интенсива познакомит с двумя видами макаруни: «Латте» и «Шоколад-бобы-тонка». Процесс традиционно начнется с изготовления французской меренги. Затем вместе с мастером вы изготовите 2 замеса макаронажа и перейдете к начинке «Латте». Во время работы очень важно понимать особенности разных режимов выпечки и последовательность каждого из этапов. После того, как макаронс «Латте» будут начинены, в такой же последовательности готовятся макаронс с начинкой «Шоколад-бобы-тонка».
Третья неделя
На третьей неделе вы попробуете приготовить что-то новенькое: два вида макаронс на итальянской меренге, «Йогуртно-красные ягоды» и «Фундучные». На этот раз вам снова предложат пошаговый рецепт макаронс, чтобы процесс стал одним сплошным удовольствием. Готово? Тогда не забудьте сделать снимки сладостей и прислать их куратору в качестве подтверждения успешного прохождения курса, прежде чем насладиться великолепным лакомством.
Что вы получите?
Рабочие рецепты
Технология изготовления пяти начинок и трех видов крышечек
Шаблон упаковки
Готовый вариант упаковки для ваших макаронс
Рекомендации по продаже
Советы по оформлению продающей страницы
Инструкции для запуска собственного проекта
Быстрый запуск проекта по продаже с минимальным бюджетом
Кому подойдет сертификат?
Подарочный сертификат на мастер-класс «Макаронс с пониженным содержанием сахара» подойдет как для начинающих кондитеров, так и для владельцев домашнего бизнеса или даже ресторана. Ведь рецепт макаронс в домашних условиях — это не просто пирожные для гостей и родных, это готовый вариант дополнительного дохода.
Выбирайте сертификат прямо сейчас онлайн или приобретайте в фирменном магазине DAROO. Цена на мастер-класс «Макаронс с пониженным содержанием сахара» предусматривает выдачу электронного сертификата, получить который студент может, прислав фото всех изделий куратору проекта.
Что взять с собой?
Подарочный сертификат. Дополнительно необходимо приобрести ингредиенты и некоторые кондитерские инструменты.
Расписание и время
В любое удобное для вас время, ведь курс предполагает пошаговое онлайн-обучение.
Программа
Онлайн-курс по приготовлению макаронс. Продолжительность — 3 недели. В программу входят изготовление французской и итальянской меренги, 5 видов начинки, а также пошаговые инструкции.
Возраст
Без возрастных ограничений.
Куда ехать
Яркий конверт с магнитным замком и мягким покрытием
-
Доставка курьером
Закажите подарок в желаемом оформлении с доставкой на свой адрес или в руки получателю.
-
Фирменные магазины
Оплатить и забрать подарочный сертификат можно в фирменных магазинах DAROO или в розничной сети партнеров.
Расположение магазинов -
Электронные сертификаты
Хотите быструю доставку подарка? Или лучше поздравить заранее с доставкой в точно заданное время? Любой подарок можно отправить с электронным уведомлением по SMS и e-mail.
- Не требует обязательной активации
- Контакты провайдера на сертификате
- Наслаждайтесь
- Не требует обязательной активации
- Контакты провайдера в личном кабинете и на сертификате
- Наслаждайтесь